Per contrastare l’abbandono delle selve castanili, contribuire a mantenere viva la memoria locale legata alle tradizioni agricole, preservare la diversità paesaggistica montana alla quale si lega la biodiversità di flora e fauna.
Siamo convinti che i castagneti della nostra valle siano
una risorsa ereditata dal passato che merita di essere riscoperta. Questo non
più con finalità alimentari di sussistenza, ma con altri propositi per esempio:
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come impegno lavorativo complementare,
integrativo, a quelle fasce di popolazione che non hanno lavoro o che l’hanno
solo parzialmente (cercando di creare una mini filiera locale);
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semplicemente per chi vuole avvicinarsi
all’agricoltura di montagna per riscoprire la bellezza di prendersi cura dei
castagneti;
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come luoghi gestiti da associazioni/gruppi, che
poi con la vendita delle castagne a soci e conoscenti, hanno una fonte di
autofinanziamento.
Per iniziare a impegnarci in prima persona Legambiente
sta attuando questo progetto intitolato
"Recupero dei castagneti da frutto con finalità ambientali, sociali e culturali" che prevede:
"Recupero dei castagneti da frutto con finalità ambientali, sociali e culturali" che prevede:
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tra le 6/8 selve recuperate, (vedi foto) alcune
tramite i volontari di Legambiente, altre in ottobre e novembre con l'aiuto di
tre persone suggeritici dall'Ufficio di Piano della Comunità Montana, compresa
la potatura di alcune piante;
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tre appuntamenti per imparare a recuperare le
selve di castagni, svolte che la cooperativa la Quercia (20,27 settembre, 19
novembre);
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manifestazione in piazza intitolata
"Festambiente: recupero castagneti, mercatino agricolo, assaggi di torte
di castagne" (questo a cura dell' Istituto Alberghiero di Chiavenna);
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creazione di un ricettario con una ventina di
ricette con castagne, con la ricerca svolta da parte dell' Istituto Alberghiero
di Chiavenna e di un video sull'abbandono dei castagneti in Valchiavenna.
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345.4807658 Lorenza Tam